Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

Cà tím vit ngon Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân huong dan cach nau sup miến gà trung cut lon bánh mì phomai thạch cà phê sữa mít xào thịt bò với kim chi Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu sach bo mon om ngon e gia vị Top thực phẩm giàu kẽm Cún Khang cach lam chanh dao sườn ram nấu canh khoai môn cach nuong ca chua nhoi thit Kho quet xào bắp với bơ bạc hà giảm cân Văn hoá tran chau trai cay nem cá quả Mà Šcach nâu pho bo bánh cookies làm chả ³n Riềng sinh tố dâu tằm sữa đặc Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo che hat sen nhan long ngon chao thit bo bi do ngon đậu phụ tom yam lam banh Bánh pizza nâu ân ngon cách làm bánh khoai tây Chao tom cách làm bánh Món chiên kẹo socola dâu tây chả cá lá lốt võ Ăn kèm miến trộn mon han hậu bánh quy bơ mon trang mieng món Ý bach bánh tôm an ngon cach lam mon nuong tai gia pudding chuoi banh mi quán trà bánh ngon Hà Nội chả cá thu hấp Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt Bò xào cac mon ngon nau lau Để hương dân cach lam rau câu 四方粽子 thịt ga đảo Cá chiên giòn thịt cuộn tôm nướng khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay banh sinh nhat cánh chua độc đáo caramen cách nấu chè hạt kê cuoi tuan tau hu ky Hoa Giay trứng rán phô mai nấm Bánh ú khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang bún gà mon Trung Quốc Hẹ so tay nau an CHÈ cach nau che xoai vua dau bep viet ếch chiên tỏi chân gà ngâm mắm trứng cuộn sả ớt cai xanh bánh hành Ð áp chảo nộm hạt điều trộn gà bun thang nướng bánh muffin cà rốt và chà là kem dâu Cua Bap rang Lai cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT Xu phở xào Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là tấm vải bánh ngô mexico muoi xoi cách làm cánh gà nướng Hầu gị cach nau mi